韓 연구진, 단백질 함량 높인 ‘소고기 쌀’ 개발 “쌀 선택한 이유는?”

 

 

 

▲ 홍진기 연세대 화공생명공학과 교수팀은 쌀알의 미세한 구멍이 소의 줄기세포가 자라기 이상적인 환경이라고 밝혔다. ©연세대학교 제공, 그리니엄 번역

 

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