기후변화·식량위기 해결 위한 ‘순환식품’ 출시 임박, “네슬레·까르푸 등 대기업도 참전”

 

 

▲ 엘렌맥아더재단은 순환식품의 설계 기준으로 다양성, 저영향, 업사이클링, 재생생산, 순환포장 등 5가지를 제시했다. ©EMF, 그리니엄 번역

 

 

▲ 상단부터 케냐 대체가죽 스타트업 두니아보라의 보검선인장으로 만든 주스와 영국 올드팜하우스브류어리의 다시마 맥주의 모습. ©Dunia Bora, St Davids Old Farmhouse Brewery

 

 

 

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