코로나19, 우크라이나 전쟁 등으로 인해 세계 공급망의 취약성이 부각되며 탈세계화 현상이 가속화됐습니다. 한편 포스트 코로나에 접어들며 세계화가 회복될 거란 전망도 나오죠. 세계화와 탈세계화의 기로에서 우리는 무엇을 선택해야 할까요?

우리의 고민에 도움을 줄 칼럼 한 편이 그리니엄에 실렸습니다. 50여개 언어로 번역돼 전 세계 독자들에게 사랑을 받은 책 <오래된 미래>, <로컬의 미래>의 저자인 헬레나 노르베리-호지의 칼럼인데요. “우리 인류의 미래를 위해서는 지역화가 있어야만 한다”며 공동체와 지역 생태계의 회복을 강조했습니다.

인간은 문명이 시작되기 전부터 귀뚜라미, 메뚜기, 불개미, 흰개미 등 곤충을 주식이든 간식으로 먹어왔습니다. 아시아, 아프리카, 라틴아메리카 등 세계 인구의 80%는 오늘날에도 계속 곤충을 섭취하고 있죠. 우리나라도 얼마전까지만 해도 번데기를 길거리 간식으로 손쉽게 만날 수 있었는데요. 따라서 곤충을 먹는 건 우리 생각만큼 특이한 일이 아닐지도 모릅니다. 특히, 최근 곤충이 미래 식량안보 대안으로 떠오른 상황!