Tag: #

밀가루 가격 급등 사태로 ‘푸드 업사이클링’ 밀가루 대안으로 떠올라

“맥주박·폐기 빵도 다시 보자!” 식품폐기물, 버섯 재배에 활용한 애그테크 기업 에클로

망고껍질로 빵 만드는 21세기 연금술? ‘푸드 업사이클링’ 미래 먹거리로 떠올라!