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美 아마존 대체단백질 6000만 달러 투자 발표 “대체육 ‘버블’ 논란 잠재울까”

차세대 식물성 닭가슴살 선보인 佛 스타트업 우미아미, 기술혁신으로 ‘첨가물 덩어리’ 딱지 뗐다

경제위기 속 대체단백질 스타트업 고전 중…“자금난에 일부 기업 파산 및 해고 바람”

블룸버그vs임파서블푸드, 식물성 대체육 산업계에서 일어난 전쟁

딜로이트 “인플레에 식물성 대체육 수요 감소…푸드테크 정부 육성 필요”

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