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“배양육 업계 엔비디아를 꿈꾼다” 광분자 생물학 배양육 기업, 美 프롤리픽
베이조스 지구 기금, 첫 대체단백질 연구센터 설립…“기초과학 지원으로 스타트업 도와”
英 분자농업 기업 물렉, ‘돼지고기 콩’으로 美 농무부 최초 승인…“FDA 최종 승인 남아”
① ‘푸드테크 500’ 목록서 식물성 대체단백질 우세…2024년 푸드테크 업계 전망은?
美 아마존 대체단백질 6000만 달러 투자 발표 “대체육 ‘버블’ 논란 잠재울까”
차세대 식물성 닭가슴살 선보인 佛 스타트업 우미아미, 기술혁신으로 ‘첨가물 덩어리’ 딱지 뗐다
세계 최초 배양육 시판 스타트업 잇저스트, 추가 자금 조달에도 “대금 미지불에 고소 잇따라”
‘물거품 된 수직농장’ 이곳에선 다르다! 수직농장 건설·기업 육성에 사활 건 사우디, 이유는?
“싱가포르 이어 미국서 배양육 판매 가능”…美 농무부, 닭고기 배양육 판매 최종 승인
이스라엘 스테이크홀더푸드 3D프린팅으로 만든 ‘세포배양 생선’ 공개…“대체 해산물 시장 급성장 중”